Apam Polkadot

Assalamualaikum kawan-kawan..

Alhamdulillah..dpt lg kite bersiaran..cewah! Still dlm mood Syawal..masih ade lg kawan2 yg plan nak buat rumah terbuka? Alhamdulillahhh...gendang gendut tali kecapi...kenyang perut suke hati..hehe..

Hari ni Nim nak share satu lagi resepi dgn kawan2 blogger sekelian...mungkin ramai yg dah tau resepi ape bile ngk tajuk tu kan...hehehe...ok takpe..Nim baru je buat apam ni semalam..Alhamdulillah..gebus gebas apamnye..bile kite yakin dgn hasilnye bolehla bg kawan2 rase kan? Memang rezeki tu...sebahagian lg Nim bg kat mak utk majlis Rumah Terbuka kawasan mak Nim..seronok la mak...hehe..

Ok..berbalik ke topik asal...resepi ni Nim salin dr blog Miss Mirror..

3 biji telur B (dr peti sejuk)
220g aising sugar
270g tepung superfine
150ml susu cair
1 sudu ovalette
1 sudu baking powder
Warna
Filling secukupnye..

Cara-cara
1. Pukul telur dgn high speed hingga gebu.
2. Masukkan gula. Pukul lagi
3. Masukkan ovalette. Pukul lagi
4. Masukkan susu cair.
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau dgn perlahan2 hingga sebati..
6. Bahagikan adunan dan letak warna (water based). Isikan dlm piping bag.
7. Isikan papercup dlm acuan lompang ( Nim guna acuan tart )
8. Isikan adunan hingga penuh. Dot dotkan ikut kreativiti masing-masing.
9. Balut penutup pengukus dgn kain. Panaskan kukusan. Kukus apam dgn api perlahan 10-15 minit.
10. Kalau nak letak filling boleh isi separuh dulu adunan lepas tu pipekan filling dan tutup dgn balance adunan td hingga penuh.